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Nutrición: Estrategia y entrenamiento
El líder como ATLETA - Nutrición
Estrategia y entrenamiento
Revisa el video “NUTRICIÓN” todas las veces que consideres necesarias hasta que interiorices y comprendas totalmente los conceptos expuestos.
Trata de resolver -con calma- la siguiente pregunta:
¿Dónde está hoy, desde el punto de vista de la nutrición, mi mejor opción?
Cuando cuidas lo que comes no sólo no estás maltratando a tu cuerpo (comprando más números para la “lotería de la enfermedad”) sino que además estás reduciendo la posibilidad de padecer un cuadro de ansiedad o de depresión. Además, la nutrición aumenta la capacidad de tu cerebro para trabajar de una forma óptima, genera una mayor sensación de bienestar y te da una energía extra para afrontar las tareas de cada día.
El objetivo de este bloque es doble. Por una parte, que comas cosas que te gusten y que además sean adecuadas para el correcto funcionamiento de tu cuerpo y tu mente. Por otra parte, que en lugar de simplemente engullir, saborees lo que comas. De esta manera reduces la cantidad de aire que tragas y el estrés al que sometes a tu aparato digestivo. Cuando comemos de forma atenta la digestión es más fácil y comemos menos porque no comemos con la mente sino con el cuerpo.
Es importante que selecciones los lugares y las opciones que más te van a ayudar a ser constante en algo en lo que muchas veces cuesta tanto serlo. Estas pueden ser algunas recomendaciones:
Evita los snacks.
Ten cuidado con el consumo de azúcar. Consume un máximo correspondiente a 6 cucharadas de té, unos 36 gr. Los picos de glucosa en sangre no son buenos para el cerebro. Hay que evitar como sea la resistencia a la insulina, el síndrome metabólico, el estrés oxidativo y la inflamación por citoquinas.
Intenta que tu plato tenga siempre una abundancia de hidratos de carbono complejos y da la importancia que tiene a la fibra que es la que favorece el trabajo de los bacteroidetes y enlentece la absorción de la glucosa protegiendo así a las células beta del páncreas. Llena la mitad de tu plato con vegetales. Sin embargo , ten cuidado con realizar una dieta totalmente vegetariana.
Consume proteínas y grasas de calidad. Huye de las grasas parcialmente hidrogenadas.
Consume 3 nueces al día.
Sigue una dieta mediterránea.
Calcula tu índice de masa corporal total (kgs de peso/estatura en metros al cuadrado). Debe de estar entre 20-25.
En el Cuaderno de Bitácora, apunta los resultados, dificultades, reflexiones, dudas y nuevas preguntas que hayan surgido durante tu dedicación a este bloque.
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